4. aug 2011
Lausa jumalikult maitsev suupoolis vürtsika armastajele. Mina kasutasin “Chef’s Choice’i” aasiapärast kastet, kuid selle puudumisel sobib ka muu samalaadne.
• 1 lavašš
• purk valgeid ube
• 3 küüslauguküünt
• paar peotäit sojahelbeid
• vürtsikat aasiapärast kastet
Vala pannile õli ning kuuma õli sisse tükeldatud küüslauguküüned. Kuumuta mõned sekundid ning lisa valged oad, umbes pool pudelit aasiapärast kastet ning sojahelbed. Sega ning kuumuta umbes 5 minutit. Määri segu lavašile, keera lavašš rulli ning lõika endale sobivateks tükkideks.
Posted in Lavašš, Oad, Snäkid |
Leave a Comment »
4. aug 2011
Lavašš on teada-tuntud kiirelt valmiv maitsev snäkk. Seda Armeenia päritoluga lameleiba võib täita kõige meelepärasega. Eriti hea saab lavašš siis, kui seda määrida enne täidise asetamist näiteks pesto, maitsestatud tomatipasta või tofukreemiga. Täidetud lavašše võib veel pärast ka ahjus krõbedaks küpsetada.
• 1 lavašš
• 1 paprika
• karp šampinjone või muid seeni
• 2 spl sojakastet või natuke soola
• 2 spl küüslaugumaitselist tofukreemi
• värsket tilli
Pese ja tükelda paprika. Pühi näppudega seentelt võimalik mustus. Lõika paprika ja seened viiludeks. Aseta pann kuumale pliidile ning vala pannile õli, tükeldatud seened ja paprika. Prae segu, kuni seened on juba palju pisemaks muutunud ja vedelikku pole enam nii palju. Lisa sojakaste või sool ning soovi korral tofukreem. Sega kõik hoolikalt läbi ning võta pann pliidilt ja keera kuumus maha. Siis tee lavašš lauale täiesti lahti, vala sinna segu ja värske till ühtlaselt peale ning rulli lavašš kokku. Ongi valmis! Nüüd võid veel endale sobivad tükid lõigata ning sööma asuda.
Posted in Lavašš, Seened |
Leave a Comment »
