100% taimne
Selle aasta jõulukoolitus on nüüdseks möödas ning minul on küll ainult soojad mälestused. Suur tänu kõigile ääretult toreda seltskonna ja maitsvate toitude eest. Loodan siiralt, et ka teil oli sama lõbus ja inspireeriv. Lisasin mõned pildid ka siinse “Koolitused” lehe all ning veel rohkem pilte leiad taimetoidu Facebooki fännilehelt http://facebook.com/taimetoit
Järgmise korrani!
Sandra
Armas toidusõber,
Tule jõuluhõngulisele taimetoitude kokakoolitusele Tallinna vanalinnas 7.detsembril kell 18:00. Miks mitte hubases ruumis koos mõnusa seltskonnaga jõulumuusika saatel maitsvaid hõrgutisi kokata?
Menüüs:
• Koorene sibula-ploomi supp krõbeda kukliga
• Kreemjas ja vürtsikas avokaado-kikerherne salat granaatõunaseemnetega
• Punase kapsa rullid kruubipudru-grillkastme täidisega soojas kastmes
• Ahjuköögiviljad rosmariiniga
• Taevalik jõuluselt karge jäätise-piparkoogi kokteil
Aeg: 7.detsember 2011, kolmapäev, kell 18:00
Koht: Vürtsituba, Õpetajate Maja, Vene tänav 5
Hind: 25.- EUR
Korraldaja: taimetoit.ee
Kohtade arv on piiratud!
Koolitusele registreerimiseks saada e-mail oma nime ja telefoninumbriga
aadressile svungi@gmail.com või helista +372 53 364 088
Kohtumiseni Vürtsitoas!
Sandra
Eesti kõige esimene Taimetoidumess toimub juba sel laupäeval, 1.oktoobril (ülemaailmsel taimetoitlaste päeval), kell 12.00-18.00 Tallinnas, Solarise keskuse Aatriumis. Olete kõik väga-väga oodatud! Ja kui juba sammud sel päeval Solarisse seate, siis astuge ka taimetoit.ee laua juurest läbi ning kosutage ennast ühe toeka taimse burgeriga või soetage endale sümboolse tasu eest imemaitsvaid koduhoidised – kes ees, see võidukas!
Ühtlasi on võimalus veel viimased päevad osaleda Facebooki loosis, kus võiduks tasuta pääse taimetoit.ee poolt korraldatavale jõuluhõngulisele taimetoitude kokakoolitusele Tallinna vanalinnas, 7.detsember. Osale loosis siin!
Lisaks vaata üle ka Taimetoidumessi koduleht, sest osalejaid on palju ning ka esinejad on väga põnevad!
Siin on üks väga lahe Taimetoidumessi tutvustav video:
Kohtumiseni laupäeval!
Sandra
Hei toidusõber!
Oktoobri esimesel päeval toimub Tallinnas, Solarise keskuse Aatriumis Taimetoidumess. Ka taimetoit.ee osaleb ning pakub maitsvaid ja mahlaseid veggie burgereid. Astuge kindlasti läbi! Lisaks rohketele osalejatele on ka põnevaid esinejaid.
Ürituse raames loositakse välja ka vabapääse taimetoit.ee poolt korraldatavalte jõuluhõngulisele kokakoolitusele Tallinna vanalinnas 7.detsember kell 18.00. Kui Sa oled Facebookis, on Sul võimalus samuti loosis osaleda. Vaata lähemalt siit!
Taimetoidumessi koduleht koos ajakava, osalejate ja muu vajaliku infoga.
Mind kutsuti Õisu Sepikotta iga-aastasele “Eneseksolemise päevale”. Haarasin võimalusest kinni, sest juba kutse tundus äärmiselt põnev. Lubasin pakkuda juurviljaburgereid ning soolast seenetäidist pannkookide vahele. Võib öelda, et üks ääretult tore päev oli! Või õigemini pooltund, sest burgerid ja seene-indiapähkli täidis pannkookide vahel kadusid poole tunniga! Teinekord olen targem ja teen topeltkoguse:)
Retseptid ka:
Juurviljaburgerid
(7-10 inimesele)
Pihvid:
• 250g kuivatatud kollaseid poolikuid herneid
• 5-6spl (täistera)jahu
• 2-4 mugulsibulat
• puljongipulbrit
• endale meeldivaid maitseaineid, vürtse või ürte (mina lisasin karripulbrit ja grilli maitseaine segu)
• õli praadimiseks
• umbes 150ml vett
Lisaks:
• marineeritud kurgi rattaid
• (punase) sibula viile
• salatilehti
• ketšupit (võib juurde ka sojamajoneesi ja natuke kuivatatud punet, et teha roosa segukaste)
• veel midagi muud meelepärast
Teguviis:
Pihvide valmistamiseks pane herned eelnev õhtu likku. Järgmine päev kurna herned ning purusta köögikombaini, saumiksri või hakklihamasinaga ühtlaseks massiks. Lisa praetud sibula tükid, puljongipulber, natuke jahu, veel endale meeldivaid maitseaineid ning umbes pool kruusi vett. Sega kõik hoolikalt läbi, vormi pihvid ning prae õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Aseta pihv kukli vahele, lisa marineeritud kurgi rattaid, punase sibula viile, salatilehti, ketšupit ning soovi korral veel midagi muud meelepärast.
Soolane seenetäidis pannkookide vahele
• seeni (neid, mida pole vaja kupatada)
• india pähkleid
• 3-4 sibulat
• 1tl karripulbrit
• (soolast tofukreemi)
• sojakastet, soola või köögiviljapuljongi pulbrit/kuubikut
• soovikorral veel näiteks tomatit, suvikõrvitsat jne.
Prae sibulaviile õlis, kuni need on klaasjad. Lisa tükeldatud seened ning prae, kuni seened on tunduvalt väiksemaks muutunud. Maitsesta karripulbri, sojakastme, soola või köögiviljapuljongi pulbrit/kuubikuga. Purusta indapähklid saumiksriga ning lisa need seenesegule. Lõpuks lisa soovi korral tofukreem ning sega kõik segamini. Serveeri pannkookide vahel.
