Kes?

Nimi: Sandra Vungi

Sünnipäev: 21.02.1989

E-mail: svungi[at]gmail.com

Telefon: +372 53 364 088

Lemmikud toidud: praekartul, kruupidega hapukapsad, tomatised supid, pasta igas olekus, värskekapsa-sojahakkliha hautis, igasugune vürtsikas aasia toit. Nimekiri võiks minna lõputult, sest nii palju on suurepäraseid taimseid maitseid!

Lemmikud kosmeetikabrändid, kes ei testi oma tooteid loomade peal: Nivea, Lumene, Lush, Himalaya.

Miks taimetoitlane: Olen taimetoitlane olnud aastast 2007. Mulle piisas ühest videost, et päevapealt lihasöömine lõpetada. See oli “Meet Your Meat”, mida saab kaeda näiteks siit. Lisaks teadmisele, et ma ei toeta võigast lihatööstust, on mu toit tervislikum ja ökoloogilisem ning kokkamine on muutunud põnevamaks kui kunagi varem.

Toitumine: Jälgin, et sööksin täisväärtuslikku toitu, kuid vahel harva patustan ka kiirtoiduga (näiteks Metro grillsoja leib on väga maitsev ja Hesburgeri falafeli burger). Ühtlasi vaatan, et tarbiksin rohkem täistera toite ja rafineerimata toiduaineid (täistera pasta, pruun riis, pruun suhkur, 100% rukkijahust leib). Proovin tarbida ka palju valgu- ja rauarikkaid toite (kaunviljalised: herned, oad, läätsed. Samuti sojatooted, spinat, peet, tomat ja tomatimahl). Tihti näeb minu eine välja selline: kartul/pasta/riis/tatar + mingi taimne valk + köögivili + leib.

Veel minust: Mulle meeldib tegeleda Pilatesega, fännan väga videomänge (eriti postapokalüptilisi ja sci-fi rollimänge) ning mängin trumme avant-garde ekstreem-metal bändis NEOANDERTALS.

Ringvaate saates 1.11.2011 seoses ülemaailmse Vegan Päevaga:

http://etv.err.ee/index.php?05593527&video=1790

Ajakirja Pere ja Kodu retseptilisa Pereköök “Sandra Vungi taimetoidud” (jaanuar 2012)