Kiired minipitsad

Poes on saadaval üdini taimsed pitsapõhjasid. Need on odavad ja imelihtsalt valmivad. Pakis on lausa kaks tükki. Tegin minagi korraga kaks mõnusat minipitsat. Kui mõlemat ei jõua ära süüa, saab teise sügavkülma visata ja mustadel päevadel taas välja urgitseda ning ahjus üles soojendada.

•    taimseid pitsapõhjasid
•    ketšupit või tomatipastat
•    1 suurem punane sibul
•    1 suur tomat
•    värsket basiilikut ja tüümiani
•    (tofupalle või muud meelepärast)
•    musti, kivideta oliive
•    soola
•    pipart

Määri pitsapõhjad ketšupi või tomatipastaga. Pane peale punase sibula rattaid, tomatirattaid, pooleks lõigatud tofupalle, terveid või tükeldatud oliive, värsket basiilikut ja tüümiani ning soola ja pipart. Küpseta ahjus 200-kraadi juures umbes 10-minutit.