Ahjukartulid

Kõlavad küll lihtsalt, aga kui päris aus olla, siis mina õppisin õigeid ahjukartuleid alles mõni aeg tagasi valmistama. Nipp on selles, et vett ei tohi lisada, vaid ainult õli. Siis tulevad sellised eriti mõnusad ja krõbedad kartulid. Kui oled suurem köögiviljasõber, võid koos kartulitega ahjuvormi panna ka paksemaid porgandirattad, sibulaid või midagi muud meelepärast.

Aeg: kuni tund

Kogus: üks suur ahjuplaaditäis, 4 - 6 inimest

• 1 ½ kg kartuleid
• 1 - 2 tl soola
• 2 - 3 sl õli

Pane ahi 200-kraadi peale kuumenema. Koori ja pese kartulid. Kuivata kartulid puhta köögirätiga ja lõika kaheks või kolmeks tükiks. Sega kartulid soola ja õliga läbi. Kui ahi on kuum, küpseta kartuleid 40- 60 minutit või kuni need on seest pehmed ja pealt krõbedad ja tumedamad kuldpruunid.