Umbrohusupp

Lihtne ja kiire supp, mida on kerge seedida. Sobib hästi siis, kui oled viimasel ajal palju tahket toitu söönud ning tahaks midagi kuuma ja vedelat, et kõhul jälle kergem oleks.

•    söödavaid umbrohte (nõgeseid, naate, nurmenukke jne.)
•    mõned värsked kartulid
•    mõned värsked porgandid
•    väike värske kapsapea
•    paar mugulsibulat
•    3 köögiviljapuljongi kuubikut 
•    natuke purustatud pipart
•    paar küüslauguküünt

Pane pool potti vett keema ja lisa keevasse vette puljongikuubikud, tükeldatud köögiviljad, pipar ning pestud ja hakitud umbrohud. Keeda suppi, kuni köögiviljad pehmed. Soovi korral võid lisada suppi ka näiteks hakitud tofut, kruupe, seeni jms. Söö värske rukkileivaga.