Kiire koorekaste

Mul jäi sushiteost värske kurgi ja paprika viile üle, samuti oli mul paar sojaviinerit ning pool pakki kaerakoort. Kõht oli tühi ning panin pasta keema. Kõrvale tegin sellise kiire ja maitsva, koorese kastme.

kahele-neljale

•    paprikaviile
•    värske kurgi viile
•    paar sojaviinerit
•    üks väike mugulsibul
•    100 ml taimset koort
•    maitserohelist
•    sojakastet või tamarit
•    purustatud pipart
•   150 ml vett

Vala pannile kuuma õli sisse tükeldatud sibul, paprika- ja kurgiviilud ning sojaviinerirattad. Kuumuta umbes minut. Lisa kaerakoor, vesi, pipar ning maitse järgi sojakastet või soola. Sega ning kuumuta paar minutit. Lõpus lisa maitseroheline. Söö näiteks pasta, kartuli, tatra või riisiga.