Eineleib mahlase merekapsasalatiga

Küllaltki veidra nimega leiva taga peitub üks tõeliselt mõnus ja kosutav amps. Tulvil igasuguseid kasulikke aineid (nagu Merekapsasalati pakendi pealt võib lugeda, siis seal olevat peidus peaaegu terve Mendelejevi tabel :) Ükspäev kui oma lemmikpoes Primas jalutasin, mõtlesin, et põikan üle miljoni aasta ka kalariiulite vahelt läbi, lootuses seda sama merekapsast leida. Ja leidsingi. Koju jõudes kokkasin sellise mõnusa eineleiva:

Põhimõtteliselt võtsin kuskil veerand merekapsasalati pakist. Segan selle paari spl sojamajoneesiga läbi, asetan leivale, lisan tomatit, sibulaviile, soola, pipart ja maitserohelist. Voila! Suurepärane snäkk valmis. Kui merekapsast üle jääb, saab sellest valmistada näiteks seda peedist pastasalatit merekapsaga või hoopis ühe mõnusa merekapsapasta.