See menüü koosneb viiest argiõhtu söögist. Kõikide toitude kogused on mõeldud vähemalt neljale inimesele. Kui sul toitu üle jääb, on seda hea mõte külmas säilitada ja näiteks järgmise päeva lõunaks süüa. Arvestasin ka, et menüü oleks üsna mitmekesine. Leidub nii suppi, pastat, vrappe kui ka karrit. Nii-et kui sa ei viitsi järjekordse arginädala õhtusööke nuputada, siis soovitan soojalt seda menüüd. Toitude järjekorda võid loomulikult muuta. Näiteks kui kolmapäeval on isu supi asemel hoopis vrappe süüa, siis miks mitte. Lõpust leiad ka poenimekirja, millest saad näiteks mobiiliga pilti teha ja seda kohe poes käepärast hoida. Poenimekiri on nii lihtne, et äkki on sul juba paljud toiduained kodus olemas? Aga et arginädal lihtsam oleks, ongi tarvis vaid ühe korra poes käia, asjad ära varuda ja siis lihtsaid, maitsvaid ja toitvaid taimseid õhtusööke nautida.
ESMASPÄEV: Tomati-kikerhernekarri kookospiimaga. Nii lihtne ja nii maitsev! Mahedalt hapukas karri sobib ideaalselt koheva riisi või riisinuudlitega. Kikerherned teevad roa eriti toitvaks.
TEISIPÄEV: Lihtne ja maitsev nuudliroog. Selle nädala pastaroog. Äkki on sul retseptis vajaminevad koostisained juba kodus olemas? Supermaitsev kõhutäis 15 - 20 minutiga!
KOLMAPÄEV: Lihtne punase läätse ja köögivilja supp. Täpselt selline lihtne ja toitev supp, mis sobib ideaalselt argiõhtuks.
NELJAPÄEV: Magushapu Hiina kapsas. Kas sul vedeleb kodus mõni tobe Hiina kapsa konts? Sellest kontsust saab valmistada maitsva ja soodsa pajaroa. Kui serveerisid esmaspäevast karrit riisiga, siis siia sobiksid näiteks hoopis riisinuudlid või vastupidi.
REEDE: Kõrvitsa ja hummuse vrapid. Reede on vrapipäev! Kes see ikka viitsib reedeõhtul köögis vaaritada. Need vrapid valmivad kiirelt ja tulemus on eriti mahlane ja maitsev. PS! Kui tavalist kõrvitsat ei leia, võid kasutada ka riivitud suvikõrvitsat või porgandit.
POENIMEKIRI:
- 5 sibulat
- 4 porgandit
- 2 suurt kartulit
- 2 küüslaugupead
- jupp värsket ingverit
- 650 g Hiina kapsast
- sektor kõrvitsast või üks suurem suvikõrvits või mõni porgand (vrappide sisse)
- sidrun
- punt lehtsalatit
- paar tomatit
- (värsket tilli või peterselli supi sisse)
- kuivatatud tilli
- kuivatatud peterselli
- karripulber
- sojakastet
- tortillasid (4 - 6 tk)
- väike tomatipasta
- 4 x 400 g purki kikerherneid
- 400 g purk kookospiima
- õunaäädikat, veiniäädikat või riisiäädikat
- riisi ja/või riisinuudleid karri ja Hiina kapsa roa juurde
- 250 g vokinuudleid või riisinuudleid
- 300 g kuivatatud punaseid läätsi (või kasuta rohelisi)
- (õli, sool, suhkur ja pipar, kui kodus pole)